カフェアンドブックス ビブリオテークのいちじくのタルト

しつこく、いちじくのタルトです。

見た瞬間、
「これはタルトか？違うやろ？」



と言いつつ、食べてみると


「いや、アリだわ♪」とあっさり前言撤回。


タルト生地は二層になってて、アーモンドプードルが効いててサクサク。
こういう作りだからこそできる、やわらかいカスタードソースと
メープルシロップの組み合わせもいい！
いちじくも美味しい。


この作り方だと、応用して簡単にいろんなレシピができますね〜。
やるなあ。