東京に来てから確実に体脂肪が増えてきてるとわかっていたが、 ２０パーセントになってしまって、さすがにヤバイと思った、 のが、昨日。 本当はサロン・ド・テでケーキ食べたかったけど、並ぶのはあきらめてマカロン購入。 まあ、ラデュレだしっていうのも…

ちゃんと蟹の味がするけど、まずくなってないのがスゴイ！ 誉めてないようだが、普通においしく頂けるので、ゲテ物期待したらはずれです

クリスマスはチョコケーキだったけど、１２月入ってからクリスマスまでは 毎日のようにシュトーレンを朝ごはんにしてました。 写真のPAULはしっかり甘くて美味しかった。 聖庵のは、パンの美味しさに近いような うまく表現できないけど、なんかちょっとPAUL…

今日は仕事納め。土曜日だと休日出勤の気分。 また食欲なくスタバに入り、ザッハトルテを見つけてしまい、こんなランチに。 結構大きいけど、本場のと比べれば甘くないので、大丈夫。 コーティングのチョコの味がなんか懐かしい・・・ピノのチョコに似てるよ…

お腹にたまるものを食べる気になれず、ソイラテを飲もうと思いスタバに。 食べる気なかったのに可愛さのあまりつい注文したキャンドルケーキ。 シナモンケーキに林檎のコンポート入り、ホワイトチョココーティング。 アメリカのお菓子って、フランスのような…

携帯使用禁止だったので画像なし。スイーツ大好き委員会に写真載ってました↓ http://www.sweets-daisuki.com/recom/rs_0609_01.html あれ、ここって、ブライダルカフェの本店なのね〜 わざわざ西大寺まできたのに・・・と思ったが、ブライダルカフェに行った…

上にのってるのは、なんだろう？ カカオ99％のチョコみたいな、苦くて固い・・・。 コーヒーしみ込ませすぎのスポンジと、チーズって感じがしないクリームと ボリボリ固い食感の組み合わせがなんともいえません。 そして最後まで口に残るのは、謎のトッピン…

しつこく、いちじくのタルトです。 見た瞬間、 「これはタルトか？違うやろ？」 と言いつつ、食べてみると 「いや、アリだわ♪」とあっさり前言撤回。 タルト生地は二層になってて、アーモンドプードルが効いててサクサク。 こういう作りだからこそできる、や…

以前の失敗にもめげず、いちじくのタルトです。 私が思う、いちじくのタルト。 タルト生地はサクサクで、クリーム濃厚、いちじくはフレッシュ。 ああ、良かった。 普通に美味しいぞ。 今までのベストは、ムーグっていうカフェのだったんだけど、 最近は作っ…

梅雨とはいえ、非ひきこもり（家でぼーっとしているのが耐えられない）なので とりあえず、くずきりでも食べに行こうかなと四条河原町まで出かけました。 しかし、天気が悪いわりに人が多くて店に入れない・・・。目の前のバス停が京都国立近代美術館を通る…

今日は飲み会があって、そのあと あるお店に、お茶しに行きました。 もとからあまり期待はしていなかったのだけど ショーケースのケーキに目を奪われる人たちを見て、 まわりがみんなケーキを頼むのに 一人食べないのもさみしいな〜（言い訳１） しかも、私…

やっと、買えました、堂島ロール。 お店の人に聞いたら、最近は売り切れないように頑張って作ってるとのこと。 甘めふわふわのスポンジにミルクの感じが強いクリーム。 美味しい〜軽くていくらでも食べれそう・・・ といって、たくさん食べてはいけませんね…

手前プレーンで、奥が紅茶だったかな。 「芦屋」ってつける店だけに、高級な感じを醸し出すようなパッケージ。 でも、最近見掛け倒しな店も多いし・・・グラ○×ーとかさ、と 敬遠してたものの、阪急の切符売り場の前で売ってたから思わず お土産に買っちゃっ…

クリスマスケーキです。 箱開けて思わずでかっって言っちゃった。 写真ではそれほどでもないように見えるけど、 普通の１５センチでも高さがあります。 正直、切り分けにくいデコレーションです。 マカロンも飾りのチョコも美味しいし、 中のスポンジには洋…

本当は堂島ロールを買いに行ったんです。 随時作ってるから、いつ買いに行っても大丈夫と、 あるサイトにはあったので、夕方に行ったら、 売り切れと言われました。 いや、たくさんあるのは見える。全部、予約済みか・・・。 せっかく来たことだし、中でお茶…

ホールを切った断面です。 マーブルのコーディングが美しく、一目ぼれでした。 写真ではわかりませんね・・・。 見た目、すごく濃厚なのを想像していたけど、 中はとろとろのムース（持ち帰るまでに、溶けたのかと思ったくらい） で、甘いものが苦手な人でも…

サロンドショコラで準グランプリをとった マダムセツコのオランジェットです。 オランジェット続きです。 ここのオランジェットは、太い！ 食べ応えがあるなあって感じで、繊細さには欠ける。 これもオレンジピールが美味しいな。 チョコのコーディングも分…

チョコが美味しい中谷亭の、オランジェット。 オランジェット続きなんで、比べやすいのですが、 とてもオレンジの香りが爽やかな・・とにかくオレンジピールが 美味しいです。その分、チョコの存在がやや薄い気がしないでもない。 ちなみに中谷亭の板チョコ…

友達のパリ土産です。 日本でも買えるとはいえ、大阪では貴重、うれしいな。 ご丁寧に比較用にと、左に写ってる別のチョコレート店のものと ２種類いただきました。比較用と比べると、オレンジピールの香りが良くて瑞々しい感じ、 チョコレートも口どけが良…

秋になって栗のお菓子が増えてきました。 やっぱり、アンジェリーナのモンブランが恋しくなります。 ここのモンブランは最高！で、他の店のモンブランを食べる時はいつも アンジェリーナとの比較です。 見た目シンプルです。 マロンペーストと中のクリームの…

ポワールという会社の系列の一つの、淀屋橋にあるブランシュです。 ちょっと雰囲気古め（そこそこ老舗）で小綺麗なお菓子って感じ。 チョコのスポンジの上に、チョコをしみ込ませたクッキー？のような 食感のものがあり、その上にマロングラッセ。 クリーム…

また、北浜レトロです。休日の北浜というのに、お客さんがたくさん。 メニューには、×（売り切れ）マークがいっぱいで、 残念ながら、惹かれたもの（カマンベール入り濃厚チーズケーキ！） は食べられませんでした。やっぱり、驚きの大きさです。 チーズケー…

歩いてたら、ふと目に留まったケーキ屋さん・・・ というか、店員１人とショーケースしかスペースがないとこです。 場所もビミョー。 そして、チーズケーキしかありません。ＳかＭかホールか、です。 しかも写真撮り忘れたまま、さっさと食べちゃったんで、 …

大好きなグレゴリー・コレです。 今回はミルフィーユ ジバラ。 ”ジバラ”はヴァローナ社のチョコの種類らしい。写真、上のプレートがちょっと柔らかくなっちゃってるね・・・。 ほんとはもっと、見た目麗しい感じです。下の生地はダクワーズっぽいところや、…

第４ビルにあるヘンリーです。 梅田でパスタが食べたくなったら、ここに行ってる割合が高い。 とりあえず、そんなハズレはないし。 今日はカルパッチョとウニのパスタで、おしまい。 ・・・のつもりでしたが、黒板を見ると オレンジのモンブラン ・・・モン…

ハービスエントにあるイタリアンバールです。 お手頃な値段で、フードも結構おいしい。 スピナッチっていうサンドイッチがお気に入り。今日は、ぱっと目に付いたロッセット（紅芋のタルト）にしました。 見ての通り、タルト生地の上にクリーム、中に芋が入っ…

「ZAO（蔵王）」 チーズムースとチェリーは良く合います。 インパクトはありませんが、普通に美味しいです。 台はクラッカーっぽいタルト（？）とスポンジ。 ここのケーキは、どれも「ルーロ」と同じスポンジなのかしら？ 単品ならいいけど、他のものと合わ…

ブランド名 patisserie de SAMURAI GOKAN サムライ、ですか。 無意味なアルファベット表記をオシャレだと思ってる、 こういうセンス苦手です。いいかげん時代遅れでしょ。 知らない人には「ゴカン？」って言われてしまうし。 五感でいいのになぁ。・・・そん…

アボガドとくるみ、という組み合わせ。 クリームとハチミツ添え、というところがポイント高い。 他では売ってないから、食べてみたくなります。ハチミツがそんなに好きではないのだけど、これは爽やかな風味で、 アボガドとくるみという濃い味に良く合うので…